BISTRONOMIE

IN RAVENSBURG

Bonjour et bienvenu,

Bistronomie oder auch Casual Fine Dining genannt, steht für eine in den Mittelpunkt gerückte Feinschmeckerküche in absolut zwangloser und lockerer Atmosphäre.

Ihr Besuch in unserem Haus soll Ihnen in erster Linie Freude am Genuss bereiten, Ihnen ein Stück französische Lebensart nach Ravensburg bringen. Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Im Zentrum unserer Philosophie steht das klassische französische Handwerk, modern interpretiert und mit gehobenem Anspruch. Unsere kreierten Gerichte basieren überwiegend auf klassischen Geschmacksbildern, die zeitgemäß umgesetzt werden und mit neuen Aromen kombiniert werden. Alles selbstverständlich unter dem Aspekt höchster Qualität und Nachhaltigkeit unserer Produkte.

 Gutes Handwerk kostet gutes Geld. Genau deshalb sind übertarifliche Löhne, sowie eine faire Entlohnung unserer kleinen, ausgesuchten Lieferanten für uns eine Selbstverständlichkeit. Gleichzeitig aber auch eine Notwendigkeit für den Fortbestand unserer Branche.

Wir möchten Danke sagen an alle Gäste, denn erst Sie ermöglichen uns das zu tun was wir lieben, Gastronomie. Merci beaucoup.

A Bientot, Bis bald

Ihr Team der Brasserie Cocotte

Guide Michelin Empfehlung

Gault Millau 1 Haube